琼澳同心 美味相连——澳科大海南校友会引进澳门知名品牌“大堂街炸鸡”落户海南

2025年8月1日，澳门知名餐饮品牌“大堂街炸鸡”内地首店于海口骑楼老街正式开业。

开业剪彩

项目筹备历经一年时间，在这期间，澳科大澳门校友会协助海南校友会对接品牌方，促成双方深度洽谈。海南校友会会长兼海口大堂街炸鸡行政总裁秦杰表示：“学生时代已钟情该品牌，毕业后有意引进海南，却因种种原因搁置。2023年出任海南校友会会长后，在澳门校友会协助下终于与品牌创始人达成合作，将这份澳门风味带回海南。这既是创业实践，更是将求学时期的味觉记忆带回家乡分享。”

澳科大海南校友会会长秦杰接受媒体采访

海南校友会秦杰会长、陈威副会长、陶亚琼理事长、范真源副理事长、孙杨植副秘书长、涂庆博理事、李洋监事、李营科校友、杨松语校友，以及澳门校友会周家兴理事长、陈文海副理事长等两地代表共同见证了开业仪式。此次品牌落地海南不仅丰富了海南的餐饮市场，也为未来两地更多领域的交流合作提供了参考。

两地校友会代表合影