瓊澳同心 美味相連——澳科大海南校友會引進澳門知名品牌“大堂街炸雞”落戶海南

2025年8月1日，澳門知名餐飲品牌“大堂街炸雞”內地首店於海口騎樓老街正式開業。

開業剪綵

項目籌備歷經一年時間，在這期間，澳科大澳門校友會協助海南校友會對接品牌方，促成雙方深度洽談。海南校友會會長兼海口大堂街炸雞行政總裁秦傑表示：“學生時代已鍾情該品牌，畢業後有意引進海南，卻因種種原因擱置。2023年出任海南校友會會長後，在澳門校友會協助下終於與品牌創始人達成合作，將這份澳門風味帶回海南。這既是創業實踐，更是將求學時期的味覺記憶帶回家鄉分享。”

澳科大海南校友會會長秦傑接受媒體採訪

海南校友會秦傑會長、陳威副會長、陶亞瓊理事長、范真源副理事長、孫楊植副秘書長、涂慶博理事、李洋監事、李營科校友、楊松語校友，以及澳門校友會周家興理事長、陳文海副理事長等兩地代表共同見證了開業儀式。此次品牌落地海南不僅豐富了海南的餐飲市場，也為未來兩地更多領域的交流合作提供了參考。

兩地校友會代表合影